طريقة عمل الأرز البسمتى بالبطاطس

شارك :


المكونات "تكفي 3 أشخاص":
كوب كبير أرز بسمتي منقوع.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ثمرة بصل أبيض ، مفرومة.
ملعقة صغيرة  كاري.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون.
ملعقة صغيرة ملح.
ثمرة بطاطس كبيرة الحجم ، مكعبات.
2 كوب كبير شوربة.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:
في إناء على نار متوسطة نضع الزيت يسخن.
نضع البصل في الزيت الساخن ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم توضع مكعبات البطاطس وتقلب لمدة من 6-8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
تتبل البطاطس بالكمون والكاري والملح وتقلب ثم يوضع الأرز ويقلب المزيج برفق.
تضاف الشوربة إلى الإناء تدريجيا ويقلب برفق ثم يترك حتى تغلي المياه.
تخفض درجة الحرارة عندما يتشرب الأرز من الماء ثم يترك على نار هادئة لمدة من 12-14 دقيقة حتى ينضج.
تضاف الزبدة على الوجه ثم يترك لثوان حتى تذوب ويقلب الأرز برفق ثم يرفع من على النار ويقدم.
شارك :

صحة

ما رأيك بالموضوع !

0 تعليق: